Découvrez le Plateau de Caux : Le Pays du Lin en Normandie
Le Plateau de Caux, situé en Normandie, est une région pittoresque au climat idéal pour la culture du lin. En juin, ses champs vallonnés se parent d'un bleu azur éblouissant, offrant un spectacle naturel à couper le souffle.
Le climat favorable
de la Normandie
Le Plateau de Caux, niché au cœur de la Normandie, jouit d'un climat tempéré exceptionnel qui offre des conditions idéales pour la culture florissante du lin. Les étés doux et ensoleillés permettent une croissance vigoureuse de cette plante textile emblématique. Les températures modérées et l'absence de gelées sévères en hiver préservent les cultures de lin, garantissant ainsi des récoltes de haute qualité. De plus, l'influence régulatrice de la mer, grâce à la proximité des côtes normandes, apporte une humidité bienfaisante aux terres, créant un environnement parfait pour le développement des précieuses fibres de lin.
Le climat normand, influencé par la mer, joue un rôle essentiel dans la prospérité du lin. Les brises marines apportent une humidité régulière aux champs de lin, maintenant un niveau d'humidité optimal tout au long de l'année. Cette combinaison de facteurs climatiques favorables en fait l'un des principaux producteurs mondiaux de lin de haute qualité. Dans notre région, découvrez comment ces conditions climatiques uniques ont forgé une tradition linicole exceptionnelle et explorez les innombrables usages du lin, de la mode à la gastronomie en passant par l'artisanat local. Restez à l'écoute pour en apprendre davantage sur ce trésor naturel de la Normandie.
Plongez dans l'Histoire du Lin
Écomusée du Lin à Amfreville-les-Champs
Pour plonger dans l'histoire et l'importance du lin dans cette région, rendez-vous à l'Écomusée du Lin à Amfreville-les-Champs. Cette ferme traditionnelle, typique du Pays de Caux, abrite une exposition permanente sur le lin et propose un espace dédié au teillage familial. Vous aurez l'occasion de rencontrer Antoine, le liniculteur passionné des lieux.
L'Écomusée propose des visites commentées sur le lin ou sur le clos-masure (sur réservation), vous permettant de découvrir toutes les facettes de cette plante aux multiples usages, que ce soit dans l'alimentation, le textile ou l'industrie. Vous pourrez également explorer la ferme pédagogique et le sentier nature environnant. Et sur place, profitez de la vente de produits fermiers.
76560 AMFREVILLE-LES-CHAMPS
02 35 56 41 46 / 06 18 17 23 39
[email protected]
http://www.lafermeaufildessaisons.fr
Où Trouver du Lin ?
Le lin, cette plante polyvalente, se retrouve dans de nombreux aspects de la vie quotidienne en Normandie. Au-delà de son utilisation en tant que textile emblématique de la région, le lin offre une richesse de bienfaits et de produits à découvrir.
Les graines de lin, riches en fibres, en acides gras oméga-3 et en antioxydants, font du lin une source nutritionnelle exceptionnelle. De plus, le pain au lin est devenu une option saine et délicieuse pour commencer la journée.
La région regorge de produits à base de lin que vous pouvez trouver sur les marchés locaux et dans les épiceries fines. De nombreux restaurants locaux se sont également approprié cette ressource naturelle pour concocter des plats créatifs, mettant en valeur le lin sous différentes formes, tels que le pain au lin, le porc au lin, la bière au lin et les biscuits au lin.
Outre son utilisation dans l'alimentation, le lin est au cœur de l'artisanat local depuis des générations. Les artisans de Doudeville et des villages environnants ont perpétué l'expertise dans le travail du lin, créant des produits textiles de haute qualité. Explorez cet héritage artisanal unique lors de votre visite en Normandie et découvrez les merveilles du lin, tant sur votre table qu'en tant que textile de renom.
La Route du Lin dans votre assiette
Lorsque vous explorez la région normande, il est impossible de passer à côté du lin, un ingrédient emblématique de la gastronomie locale. Voici quelques adresses à découvrir pour goûter au lin sous ses différentes formes :
Au P'tit Fournil
17 Pl. de la Mairie,
76560 Héricourt-en-Caux
0235964405
Fermeture : lundi
Une boulangerie chaleureuse où le lin se décline en différentes variétés de pain, de quoi satisfaire toutes les envies.
Boulangerie Marc et Karine Levasseur
52 Place Jacques Loutrel,
76560 SAINT-LAURENT-EN-CAUX
02 35 96 50 35
Fermeture : dimanche après-midi / lundi
Découvrez le pain au lin traditionnel de cette boulangerie, la Tradi'lin une expérience gustative unique.
Aux Pains d'Autrefois, Sylvie et Jean-Luc Boust
14 Rue Pierre Lamotte,
76560 Doudeville
02 35 96 55 72
Une boulangerie artisanale qui met en avant le lin dans ses créations, pour le plus grand plaisir des amateurs.
Boulangerie Caux’Pain
7 Rue Félix Faure,
76560 Doudeville
09 67 50 55 24
Le lin se transforme en délicieux gressins et cookies dans cette boulangerie.
Boulangerie Le Fournil Du Lin
29 Rue Cacheleu,
76560 Doudeville
02 77 28 60 14
Une adresse incontournable pour les amoureux du lin qui souhaitent déguster du pain de qualité.
Boulangerie l’Atelier des Gourmands
32 Rue Jacques Ferny,
76760 Yerville
02 35 96 81 57
Récompense : Mercure d’or 2022
Charcuterie Laiguillon
18 Place de la Mairie,
76560 Héricourt-en-Caux
0235965232
Découvrez la délicatesse du porc au lin
Brasserie Fabrik2bulles
101 Route d'Yvetot,
76560 Amfreville-les-Champs
06 75 76 42 72
Visiter le site
Cette brasserie vous propose de déguster une bière au lin, une expérience brassicole unique.
Biscuits de Grémonville (Fleur de Lin) - La Halle d'Antan
4 Rue Jacques Ferny,
76760 Yerville
02 35 56 41 82
Craquez pour des biscuits au lin délicieusement préparés à La Halle d'Antan.
Publié le 28/09/2023 par
Cyril POTTIER
Entrepreneur et fondateur de l'agence GABRIEL FRANCE, mon parcours débute dans le domaine de l'expertise comptable, mais ma passion pour l'immobilier m'a conduit vers cette aventure captivante. Avec GABRIEL FRANCE, nous apportons notre expertise à chaque étape de l'immobilier, de l'achat à la vente, en passant par la gestion locative. À travers chaque transaction, notre objectif est simple : assurer votre satisfaction.
